寒い日が続きますね。
そんな日は、家でホットアルコール！
飲み物の温かさから暖を取ることが出来るだけでなく、アルコールが入ることで、身体の芯からぽかぽかと温まります♪
とは言え、
そんな方もいらっしゃると思います！
今回は、
お家で簡単に、美味しく楽しめるホットアルコール
を難易度別にご紹介します！
どれも美味しくて、身体の芯から温まるものばかり。
失敗なしのおすすめレシピです♪
【難易度★☆☆】ホットラムアップル
難易度：★☆☆
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 酸味 | ☆☆☆☆☆ |
| スパイシーさ | ☆☆☆☆☆ |
ラム酒とリンゴジュースを混ぜて、レンジでチンするだけの簡単ホットカクテル。
ラムの香りとリンゴの風味が良く、ほっとする味です。
シナモンスティックで軽く混ぜると、シナモンの風味が加わってよりリッチな風味になります。
レシピ
材料
- ラム酒
- リンゴジュース（出来れば濾過された透明なもの）
- （お好みで）シナモンスティック
作り方
- ラム酒をコップの1/3～1/4くらい入れて、そこにリンゴジュースを注ぐ。
- 電子レンジで軽く温める。（700Wで30～50秒）
- （お好みで）シナモンスティックを添える。
ポイント
リンゴジュースは無濾過の白濁したものより、濾過された透明の物の方が風味がスッキリしているので、ラム酒には合います。
もし選べるなら、濾過されたものを選んでみてください。
【難易度★☆☆】ホットウイスキー
難易度：★☆☆
| 甘み | ∞ |
| 酸味 | ∞ |
| スパイシーさ | ∞ |
温かいウイスキーをお湯で割る、というとてもシンプルなホットアルコール。
だからこそ、はちみつを入れたり、レモンやオレンジを入れたり、シナモンスティックを添えたり、アレンジ次第でどんな味にでもなる。
まさに「お家バー」の魅力を最大限楽しめる一杯です。
レシピ
材料
- ウイスキー
- お湯
- （お好みで）レモン、オレンジ、お砂糖、はちみつ、ジャム、シナモンスティックなど
作り方
- コップをお湯で温めておく。
- コップのお湯を捨て、ウイスキーをコップの1/3～1/4くらい注ぐ。
- ウイスキーの２～3倍量のお湯を加える。
- 軽く混ぜて、お好みのトッピングを添える。
ポイント
コップをあらかじめ温めておくことで、ホットアルコールの真価がより発揮されます。
ウイスキーを割るお湯の温度は大体80度くらいがおすすめです！
トッピングには、甘味（お砂糖、ハチミツ、ジャム）、柑橘類が良く合いますが、中には、バジルなどのハーブ類を入れるのが好きな方も。
色々試してみると、意外な味にハマるかもしれません！
【難易度★☆☆】ホットカルーアミルク
難易度：★☆☆
| 甘み | ★★★★★ |
| 酸味 | ☆☆☆☆☆ |
| スパイシーさ | ☆☆☆☆☆ |
甘いカクテルの代名詞、カルーアミルク。
甘いホットカフェオレの様な、寒い日に家でゆっくり飲みたいホットカクテルです。
レシピ
材料
- カルーア コーヒーリキュール
- 温めた牛乳
作り方
- コップをお湯で温めておく。
- コップのお湯を捨て、カルーアをコップ1/4くらい注ぐ。
- ホットミルクをコップ3/4くらい注ぎ、軽く混ぜる。
ポイント
お好みで、ココアパウダーを軽く振ったり、チョコフレークを軽くのせても美味しいです♪
カクテル自体が甘いので、その場合はカカオ含有量多め＆砂糖なし、のものがおすすめです。
【難易度★★☆】ホットカンパリ
難易度：★★☆
| 甘さ | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| スパイシーさ | ☆☆☆☆☆ |
作り方は簡単なのですが、材料と工程が少し増えるので、難易度を一つ上げました。
定番カクテル・カンパリオレンジに使われている「カンパリ」を使ったホットカクテルです。
少し苦みのあるカンパリが、レモンと良く合います。
レシピ
材料
- カンパリ
- ハチミツ
- お湯
- レモン果汁
- スライスオレンジ
作り方
- コップにお湯を入れて、温めておく。
- コップのお湯を捨て、カンパリをコップの1/4～1/5くらい入れる。
- ハチミツを大さじ１くらい入れる。
- レモン果汁を小さじ１くらい加え、お湯をコップの3/4～4/5ほど注ぐ。
- 軽く混ぜて、スライスオレンジを一切れ添える。
ポイント
カンパリとお湯の割合や、レモン果汁の量はお好みで調整してください。
オレンジの搾り汁を加えても美味しいですよ♪
【難易度★★☆】ホット梅酒ティー
難易度：★★☆
| 甘さ | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| スパイシーさ | ☆☆☆☆☆ |
紅茶に梅酒を加えるだけの簡単ホットアルコール。
紅茶を入れる手間があるので、難易度は★★☆ですが、実際の工程はとっても簡単です。
紅茶だけでも温まりますが、そこに梅酒が加わると、風味が豊かになる上、身体の中から温まります。
レシピ
材料
- 梅酒
- 紅茶
作り方
- コップにお湯を入れて、温めておく。
- 紅茶を少な目に淹れる。
- コップのお湯を捨てて、梅酒をコップの1/4くらい入れる。
- コップに紅茶を注ぐ。
ポイント
このドリンクは、紅茶と梅酒の割合の好みが、人によってかなり違うと思います。
2人以上で飲むときには、紅茶と梅酒を別々にサーブすると、それぞれのお好みでミックスできるのでおすすめです♪
【難易度★★★】ホットワイン（グリューヴァイン）
難易度：★★★
| 甘さ | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| スパイシーさ | ★★★★☆ |
ホットアルコールといえば、この「ホットワイン」。
今回はドイツでグリューヴァイン（Glühwein）と呼ばれ、クリスマスマーケットで飲まれているものをご紹介します。
材料を揃えるのが少し大変ですが、作り方自体は簡単です♪
レシピ
材料（ワイン１本分・約4杯分）
- 赤ワイン（出来れば辛口のもの）：1本（750㎖）
- オレンジ：2個
- シナモンスティック：2本
- クローブ：7個
- アニス：1個
- はちみつ：大さじ2
- 砂糖：50ｇ
- ラム酒：50㎖
作り方
- オレンジ１個は搾り、１個は薄い輪切りにする。
- 砂糖とラム酒以外の全ての材料を鍋に入れる。
- 鍋を約１時間、弱火にかける。
- 砂糖とラム酒を加えて軽く混ぜる。
- 砂糖が溶けたら、飲みやすいように濾して、コップに注ぐ。
ポイント
- 沸騰させないこと。
- じっくりとスパイスを煮出すこと。
これが大事です！
最後の濾す作業は、コップに茶こしを乗せて、おたまなどで注ぐと簡単です。
一気に濾したい場合は、もう一つお鍋を用意して、ざるの上から注ぐといいと思います！
まとめ
寒い日におすすめのホットアルコールを、6つまとめました！
本当に美味しいものだけご紹介しましたので、どれを飲んでも失敗はありません！
甘いものからサッパリしたもの、定番から変わり種まで、好みや気分に合わせて選んで、素敵な冬をお過ごし下さい♪
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